La campagne betteravière est la période où les betteraves sont transformées en sucre. Elle s’étale de mi-septembre à mi-janvier.

Un planteur de betteraves est rémunéré pour sa récolte en fonction de différents paramètres. Tout d’abord, il y le tonnage qu’il va récolter bien sûr mais aussi la teneur en sucre de ses betteraves. Ensuite, différents paramètres peuvent influencer son résultat comme le pourcentage de terre de ses livraisons ainsi que la tare collet ou le nombre de betteraves incorrectement micro-décolletées.

Tous ces paramtères vont être mesurés lors de la livraison des betteraves. Le rôle des organisations betteravières est de contrôler que l’usine détermine correctement les différentes mesures afin que l’agriculteur ne soit pas léser.

Pour en apprendre d’avantage sur la réception des betteraves, rendez-vous ici :